В Україні в межах вступу до ЄС може з’явитися фудбанкінг — обов’язок торговельних мереж передавати продукти з майже вичерпаним строком придатності фудбанкам замість утилізації. Ініціатива не нова для Європи: у Чехії подібний закон діє з 2018 року, а Франція запровадила його ще 2016-го. Голова Чеської федерації продовольчих банків Алеш Славічек зазначив, що Україна може запозичити чеську модель.
Стимули та обмеження для бізнесу
Магазини отримають податкові пільги за передачу товарів на благодійність, зокрема скасування ПДВ або податку на прибуток. Натомість за викидання придатної їжі загрожують штрафи. Закон чітко розмежує два типи маркування: «Краще спожити до» — такі продукти можна передавати, бо вони залишаються безпечними, а «Вжити до» — заборонено для роздачі, товар підлягає лише утилізації.
Відповідальність за якість продукту лежить на магазині до моменту передачі представнику фудбанку, після чого її фіксують актом приймання-передачі. Для впровадження мережам знадобляться окремі зони зберігання, автоматизований облік та додатковий персонал для сортування. Адвокатка Діна Дрижакова наголошує: «Магазин відповідає за продукт лише до передачі, далі все залежить від договору з благодійною організацією».
У Франції за таким правилом щороку рятують 46 тисяч тонн продуктів. У США податкові пільги стимулюють передачу їжі без обов’язкового закону. В Україні власникам магазинів уже зараз радять аналізувати залишки товарів і шукати партнерів серед фудбанків, щоб підготуватися до нових правил.
