В Украине в рамках вступления в ЕС может появиться фудбанкинг — обязанность торговых сетей передавать продукты с почти истекшим сроком годности фудбанкам вместо утилизации. Инициатива не нова для Европы: в Чехии подобный закон действует с 2018 года, а Франция ввела его еще в 2016-м. Глава Чешской федерации продовольственных банков Алеш Славичек отметил, что Украина может позаимствовать чешскую модель.
Стимулы и ограничения для бизнеса
Магазины получат налоговые льготы за передачу товаров на благотворительность, в частности отмену НДС или налога на прибыль. Взамен за выбрасывание пригодной еды грозят штрафы. Закон четко разграничит два типа маркировки: «Лучше употребить до» — такие продукты можно передавать, потому что они остаются безопасными, а «Употребить до» — запрещено для раздачи, товар подлежит только утилизации.
Ответственность за качество продукта лежит на магазине до момента передачи представителю фудбанка, после чего ее фиксируют актом приема-передачи. Для внедрения сетям понадобятся отдельные зоны хранения, автоматизированный учет и дополнительный персонал для сортировки. Адвокат Дина Дрижакова подчеркивает: «Магазин отвечает за продукт только до передачи, дальше все зависит от договора с благотворительной организацией».
Во Франции по такому правилу ежегодно спасают 46 тысяч тонн продуктов. В США налоговые льготы стимулируют передачу еды без обязательного закона. В Украине владельцам магазинов уже сейчас советуют анализировать остатки товаров и искать партнеров среди фудбанков, чтобы подготовиться к новым правилам.
