Іспанець Антоніо роками боровся із зайвою вагою та артеріальною гіпертензією. Зрештою він змінив раціон. Ключовим елементом стала вечеря. У результаті чоловік схуд на 55 кілограмів, повідомляє джерело.
До зміни режиму Антоніо щовечора їв сальморехо, м’ясні делікатеси та хліб. Це класичні калорійні страви іспанської кухні. Після встановлення діагнозу він виробив чіткий режим харчування. На сніданок — йогурт, фрукти та яйця. На обід — салати та білкові продукти. На вечерю — завжди гаспачо, іноді з додаванням фруктів.
Така одноманітність допомогла відмовитися від перекусів і послідовно дотримуватися дієти.
Чому гаспачо спрацював як вечеря
Гаспачо — класичний андалузький суп із помідорів, огірка, перцю, часнику, цибулі, невеликої кількості хліба та оливкової олії. Це низькокалорійна страва. Порція об’ємом 250 мілілітрів містить лише 80–120 кілокалорій.
Суп дає відчуття ситості завдяки великому об’єму та вмісту овочів. Водночас він не дає організму стільки калорій, як звичайна вечеря з хлібом або макаронами.
У першому кварталі іспанець схуд на 30 кілограмів. Ще 25 кілограмів втратив протягом наступних дев’яти місяців.
Експерти наголошують: для повноцінної вечері з гаспачо варто додати джерело нежирного білка. Підійдуть жменя нуту, яйце, зварене круто, шматочок риби або тофу. Домашній варіант супу з обмеженою кількістю солі є кращим вибором, ніж готові продукти з високим вмістом натрію.
